Panquecas são uma opção deliciosa e versátil para um café da manhã rápido e saboroso. Com ingredientes simples e um processo descomplicado, você pode preparar uma refeição que agrada a todos. Seja para uma manhã agitada durante a semana ou um brunch relaxante no fim de semana, esta receita fácil de panquecas certamente se tornará uma favorita em sua casa.
Panquecas são uma escolha clássica para o café da manhã. Leves e fofinhas, elas são perfeitas para começar o dia com energia. Além disso, com apenas alguns ingredientes básicos, você pode criar uma refeição satisfatória e reconfortante em questão de minutos. Portanto, se você está procurando por uma receita simples e rápida para o café da manhã, experimente estas panquecas.
Ingredientes para as Panquecas
Para preparar estas deliciosas panquecas, você vai precisar de:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 3/4 de xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Óleo ou spray de cozinha para untar a frigideira
Modo de Preparo das Panquecas
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Em seguida, em outra tigela, bata o ovo e misture com o leite e a manteiga derretida.
- Despeje os ingredientes líquidos na mistura de farinha e mexa até obter uma massa homogênea. Depois, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo ou spray de cozinha.
- Despeje cerca de 1/4 de xícara da massa na frigideira quente e cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície. Então, vire a panqueca e cozinhe do outro lado até dourar.
- Repita o processo com o restante da massa. Por fim, sirva as panquecas quentes com seu acompanhamento favorito, como mel, geleia, frutas frescas ou xarope de bordo.
Dicas para Servir
Experimente variar o sabor das panquecas adicionando ingredientes extras à massa, como gotas de chocolate, mirtilos frescos ou bananas fatiadas. Além disso, você também pode dobrar a receita e congelar as panquecas extras para um café da manhã rápido durante a semana. Dessa forma, basta aquecê-las no micro-ondas ou torradeira antes de servir.
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